MaShield ™

Los productos MaShield ™ son aceptados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) como una sustancia en contacto con alimentos (FCS) para su uso como agente antimicrobiano en instalaciones de procesamiento de alimentos. Los productos MaShield ™ están reconocidos por el Servicio de Inspección de Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para el procesamiento en línea y fuera de línea de aves de corral.

Productos

Resumen químico

MaShield ™ 15DS

Ácido peracético

MaShield ™ 15DS es una solución antimicrobiana de ácido peracético activo al 15% (C2H4O3) en equilibrio acuoso con peróxido de hidrógeno al 10% (H2O2) y ácido acético (C2H4O2). MaShield ™ 15DS se puede aplicar directamente a una variedad de tipos de alimentos, incluidos pescados, carnes, aves, mariscos, listos para comer, adobos, frutas y verduras. Además, MaShield ™ 15DS puede usarse para el reprocesamiento en línea y fuera de línea de aves de corral dentro de la Directiva 7120.1 de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA.

MaShield ™ 22DS

Ácido peracético

MaShield ™ 22DS es una solución antimicrobiana de ácido peracético activo al 22% (C2H4O3) en equilibrio acuoso con peróxido de hidrógeno al 5% (H2O2) y ácido acético (C2H4O2). MaShield ™ 22DS se puede aplicar directamente a una variedad de tipos de alimentos, incluidos pescados, carnes, aves, mariscos, listos para comer, adobos, frutas y verduras. Además, MaShield ™ 22DS puede usarse para el reprocesamiento en línea y fuera de línea de aves de corral dentro de la Directiva 7120.1 de Seguridad e Inspección de Alimentos del USDA.